मेथी, जिसे वैज्ञानिक रूप से ट्राइगोनेला फोनम-ग्रेकम के नाम से जाना जाता है, भूमध्यसागरीय क्षेत्र की मूल जड़ी-बूटी है, जो अपने पाक और औषधीय गुणों के लिए व्यापक रूप से
इलायची, अदरक परिवार के विभिन्न पौधों के बीजों से प्राप्त सुगंधित मसाला, सदियों से दुनिया भर की पाक परंपराओं में एक प्रमुख स्थान रहा है। अपने पाक उपयोगों के अलावा,
करी पत्ता, जो अपने सुगंधित स्वाद और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में व्यापक उपयोग के लिए जाना जाता है, ने न केवल अपनी पाक कला के लिए बल्कि अपने संभावित स्वास्थ्य